[ Il Nerd della Pizza - Quiz ] Che tipo di Nerd sei?

QUIZ GRATUITO: CHE TIPO DI NERD SEI?

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Qual è la tua fascia di età?*

21 - 30 anni31 - 40 anni41 - 50 anniOver 50 anni

Come impasti abitualmente?*

A manoCon una planetariaCon un'impastatrice professionale

Che forno utilizzi?*

Forno a incasso vecchio (raggiunge a fatica i 250 °C)Forno a incasso nuovo (raggiunge agilmente i 250 °C)Il dispositivo per BarbecueForno elettrico professionaleForno a legna/gas

Da quanto tempo hai la passione per la pizza?*

Meno di 1 annoTra i 2 e i 4 anniPiù di 5 anni

Hai già applicato il mio metodo?*

No, è troppo lungo e non ho voglia di leggerloSi, ma ho cambiato qualcosa perché penso che così le pizze vengano meglioSi, e mi sta dando grandi soddisfazioni
1 Punteggio

Come effettui la scelta delle farine?*

Prendo la prima che capita al supermercatoMi informo sulle farine, ma preferisco comunque sceglierle tra quelle del supermercatoVoglio solo il meglio e le ordino spesso online, scegliendole tra quelle professionali
2 Punteggio

Vai abitualmente in pizzeria?*

Si, perché è meno faticoso che fare pizza a casaNo, perché la faccio meglio in casaSi, mi piace assaggiare sempre cose nuove e prendere eventualmente spunto
3 Punteggio

Conosci la pizza in teglia alla romana?*

Non ne ho mai sentito parlareSi, ma per me non è pizzaSi, e per me è una delle migliori pizze da fare in casa
4 Punteggio

Ti viene voglia di cucinare una nuova tipologia di pizza, cosa fai?*

Cerco una ricetta online e prendo delle decisioni di testa miaGuardo le indicazioni dei pizzaioli, è il loro lavoro e quindi sono gli esperti più indicati per risolvere il mio problemaCerco un metodo che mi possa aiutare a capire come raggiungere nel modo migliore il risultato
5 Punteggio

Come conduci le fasi del tuo impasto?*

Cerco sempre di trovare la via più veloce per raggiungere il risultato, preferisco fare meno fatica possibilePresto attenzione, ma se posso tralascio alcuni passaggi per non fare troppa faticaVoglio raggiungere il risultato migliore incastrandolo nella mia vita quotidiana, per ottimizzare prodotto finito e lavoro fatto
6 Punteggio

Come preferisci cuocere la tua pizza?*

Se posso lo faccio a legna, perché conferisce aromi impossibile da replicare altrimentiIn padella o con il barbecue, ci vuole poco tempo e il risultato mi soddisfaUtilizzo il forno migliore e più adatto al prodotto che devo ottenere
7 Punteggio

Che lievito utilizzi?*

Il lievito madre, perché è l'unico modo per rendere la pizza digeribileIl lievito di birra, ma vorrei usare il lievito madre perché ho sentito che la pizza viene meglioIl lievito di birra, perché ho provato con il lievito madre e non dà nessun plus quantificabile alla pizza
8 Punteggio

Come gestisci l'idratazione?*

Metto più acqua possibile, perché so che la pizza così viene meglioMetto poca acqua perché ho paura di non saperla gestireMetto la giusta quantità di acqua in base al prodotto che devo fare
9 Punteggio

Come vivi la tua passione per la pizza?*

Per me è per lo più un passatempo, faccio pizza ogni tanto quando mi viene vogliaMi piace fare pizza ma non la cucino spesso, e mi basta imparare le cose più sempliciPer me è una droga, sento il bisogno di migliorare, crescere e di imparare cose nuove sempre più avanzate
10 Punteggio

Hai mai effettuato un corso sulla pizza fatta in casa?*

No, sono un novizio ma mi piacerebbe farliNo, sono un novizio e preferisco rimanere autodidattaSi, ho fatto corsi di gruppo da pizzaioli professionistiSi, ho fatto corsi individuali da consulenti specializzatiSi, faccio parte di un'Accademia da consulenti specializzati
11 Punteggio

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